Кекс за 5 минут в микроволновке

keks

1. 4 столовые ложки какао положите в кружку
2. добавьте 4 столовые ложки муки и 2 ст. ложки сахара
3. положите сливочное масло
4. тщательно перемешайте
5. добавьте 1 сырое яйцо
6. снова перемешайте
7. Положите содержимое кружки в микроволновую печь на 3 минуты
8. Посыпьте сахарной пудрой
9. Кекс готов, приятного аппетита!

Мохито — глоток свежести жарким днем

mo-1

Популярный кубинский коктейль на основе белого рома, лайма и листиков мяты. Он просто великолепен в жаркий летний день, но многие любители великолепного коктейля Мохито не могут расстаться с ним даже зимой.

Кроме того, стоит отметить, что Мохито — это действительно мировой коктейль. Сколько книг написано про него, сколько людей жить без него не могут. Приготовить вкусный мохито под силу не только профессиональным барменам, его можно сделать и дома!

mo-2

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
Мята свежая — 10 грамм
Сахар тростниковый — 10 грамм
Лайм — 1 штука
Ром светлый — 80 мл
Тоник — 400 мл
Как готовить:
1. На каждую порцию коктейля понадобится половинка лайма. Каждую половину лайма нарежем на четыре дольки, из каждой выжмем в бокал сок.
2. Листочки мяты режем или рвем достаточно крупно и кладём в бокал вместе дольками лайма и сахаром.
3. Добавляем в стакан тростниковый сахар и растираем все содержимое бокала, в процессе растирания эфирные масла лайма и мяты образуют тот самый аромат.
4. Бокал доверху заполняем льдом, добавляем ром и доливаем тоника.

Те, кто любит более сладкий коктейль, могут использовать Sprite.

mo-3

Fish Chowder with Corn (Ощути себя в Колорадо)

Колорадская рыбная похлебка «Чаудер» с кукурузой.

Найдено у nighwriter.

Чаудер — это традиционная американская похлебка с морепродуктами. В изначальных видах рецепта, которые берут свои корни в Новой Англии, морепродуктами являлись ракушки, коих на побережье Атлантического океана водилось, как грязи. В дальнейшем колонизация уходила вглубь континента и кулинарные традиции адаптировались под местные продуктовые возможности.

В сегодняшнем чаудере морепродуктами выступает филе рыбы, это почти традиционный рецепт из центральных штатов, а именно Колорадо.

Нам понадобятся:
0,5 литра воды
0,7 кг замороженного или 0,5 кг охлажденного рыбного филе (на ваш выбор)
100 граммов сливочного масла
1 большая луковица
1 кг картофеля
400 мл молока
1 банка консервированной кукурузы (400 г)
перец, соль, лавровый лист по вкусу
Кастрюлю я рекомендовал бы минимум 5, а то и все 7 литров на такой объем. В итоге получается порядка 10-12 порций вкуснейшей наваристой похлебки.

1. Растопим масло на дне кастрюли и высыпаем мелко нарезанный лук, пассировать минут 5 до состояния прозрачности.

2. Пока лук пассируется, нарезаем картошку кубиками.

3. Высыпаем картофель, перчим, солим, добавляем лавровый лист. Не перемешивать!

4. Добавляем воды (не перемешиваем), накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 15 минут.

5. Пока суть да дело, берем филе рыбы и нарезаем кубиками примерно по 2-3 сантиметра.

6. Помещаем филе в кастрюлю. Не перемешиваем.

7. Накрываем крышкой и оставляем еще на 10-12 минут.

8. Высыпаем содержимое банки с кукурузой.

9. И сразу добавляем молоко.

10. А вот теперь перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до кипения.

11. Вскипел? Снимаем с огня и сразу разливаем по тарелкам. Подавать хорошо с солеными крекерами. Приятного аппетита!